Gourmande et toute en douceurs…

M6

A voyager autour du monde on oublie parfois de découvrir ce qui nous est le plus proche : notre beau pays.

Le Week-end dernier, je suis donc partie, moi, aixoise et méridionale, à l’Est, en Alsace et plus particulièrement à Strasbourg.

Comme beaucoup, j’ai été charmée par son centre historique, sa cathédrale et ses spécialités et j’ai été bien guidée dans mes découvertes (merci Françoise).

Au numéro 1 de la rue de la vignette, au cœur du quartier de la petite France, j’ai découvert une jolie boutique gourmande, très attendue, qui fait actuellement le buzz sur la toile et de bouches à oreilles et dont Paris a tout à envier : « Macarons & Inspirations ».

M11

En vérité je vous le dis : Pierre Hermé et Ladurée, aussi prestigieuses Maisons de macarons que vous soyez, vous avez du souci à vous faire.

Mon regard (tout comme celui de number 4) est d’abord attiré par les petites mains qui s’affairent dans le laboratoire de production vitré donnant à la fois sur la boutique et sur la rue puis par son décor blanc épuré et rose poudré, ambiance boudoir.

M13

J’entre.
« Macarons & Inspirations », c’est la boutique d’Elisabeth Biscarrat, la gagnante de la saison 2 de MasterChef, l’émission culinaire phare de TF1.

J’adore l’endroit.

Elisabeth, je l’apprendrai plus tard, le voulait à l’image d’une bonbonnière, très « fille ».
Le pari est réussi, la décoration soigneusement étudiée.

M8

Seule ombre au tableau : la frustration avec un grand « F ».
En cette fin d’après-midi, il ne reste qu’une poignée de macarons dans la vitrine.

Et c’est tout.

What ? Exit le grand choix de saveurs, les « petits jardins » et les choux, il ne reste que 9 macarons Rose/Framboises fraiches.

Le vilain couple entré juste avant nous en achète 8, il n’en reste donc qu’un seul.

Je n’ai jamais été très bonne en mathématiques, mais le calcul est vite fait et de plus, je DOIS, parce que je suis une bonne mère, le partager avec ma benjamine.

M5

La boutique a ouvert il y a un peu plus d’un mois, le 2 mai dernier et j’apprends que les gens, dès l’ouverture, ont fait la queue sur le trottoir.

Depuis, chaque jour, c’est l’ensemble de la production qui s’écoule en quelques heures à peine. Incroyable : malgré le travail acharné de l’équipe qui n’a pas hésité parfois à travailler 24/24, la demande est toujours plus forte.

D’ailleurs le jour de l’ouverture Elisabeth avait prévenu ses clients :

« Les 4 000 macarons et les 1 000 choux que nous avions préparés avec passion ont été vendus en un éclair. Nous allons travailler toute la nuit afin de vous accueillir demain dans notre bonbonnière bien garnie. »

J’aperçois Elisabeth dans son laboratoire et demande à la rencontrer.

M9

Elle est charmante, accessible, et après quelques minutes de bavardage me propose, si je peux attendre quelques minutes, de me fabriquer un « jardin » l’une de ses spécialités.

M3

Dans la boutique les personnes entrent et ressortent sans interruption. Elisabeth, souriante, se prête de bonne grâce au jeu des photos et des dédicaces de ses deux livres déjà parus.

M1

Cette ancienne infirmière dont la cuisine a toujours été une passion instinctive et qui a gagné MasterChef notamment pour sa créativité s’excuse : son caramel va brûler, elle doit vite repartir travailler.

Le grand « jardin » pour 8 est aussi beau que bon.

M4

A sa base du macaron craquant sur ses deux faces et moelleux comme une meringue pavlova en dedans.

last M

Cette création à base de ganache au chocolat blanc et vanille (pour la nôtre car Elisabeth la travaille aussi avec du chocolat noir), chantilly au mascarpone et compotée de fruits accompagné de ses fruits & fleurs de saison est un pur bonheur autant pour les yeux que pour les papilles !

Il l’est d’autant plus que « l’Homme » qui n’aime pas les fruits rouges en général … s’en délecte !

Joli jardin aux riches saveurs, pâtisserie artisanale réalisée de doigts de fée et de main de maître, elle a été avalé en bien moins de temps qu’il n’a fallu pour la réaliser… gage d’excellence.

C’est aussi ça, la touche française. Bravo !

Ma IT-liste des bons plans Shopping et des sorties à Marrakech, part’ 1

achats guléiz ok 2JPG

Partie 1: le GUELIZ, la ville nouvelle.

Chaque année et ce depuis dix ans, la ville rouge millénaire m’appelle pour une virée entre copines et ce séjour, qui n’excède souvent pas un week-end prolongé (parce qu’au-delà « l’homme » qui croule déjà sous le boulot, plie sous le poids des taches liées à la maison et/ou aux kids), marque pour moi le réel début du printemps.

Marrakech, c’est la plus berbère et la plus africaine des cités impériales, la plus cosmopolite aussi. Dans ses pierres, on trouve mille ans d’histoire, des restes des premières splendeurs almoravides (comme le Minbar de la Koutoubia) à l’architecture rectiligne et moderne de la villa Majorelle où repose désormais l’âme d’Yves Saint Laurent.

A vouloir me fondre dans la ville et éviter les touristes en général, j’ai toujours eu à cœur de référencer les dernières bonnes adresses en vogue, connue seulement des « marrakchias », comprenez des français vivant dans la ville ocre.

Cette ville, qui en arabe nous rappelle qu’on y passe (Marra) et qu’on y revient (Kech).

Comme je suis une vraie bonne copine, je fais ici acte de totale générosité en vous offrant sur un plateau, quelques uns de mes meilleurs plans avant d’en obtenir de nouveaux par Christian Alexandre (n’est ce pas ?) lors de ma prochaine visite à Kech (Inch’Allah).

Pour séjourner lors d’un week-end à Marrakech en gros, trois choix s’offrent à vous : La Médina, L’hivernage ou la Palmeraie (à éviter pour un court séjour, trop loin du cœur de la ville).

La médina. Elle constitue le centre névralgique et le cœur historique de la ville de Marrakech. Elle s’étend sur 600 hectares (c’est dire si vous ne pourrez pas l’arpenter en stilettos) et elle est l’une des plus vastes médinas du Maroc et la plus peuplée d’Afrique du Nord. De l’aéroport, pour rejoindre ses remparts, il ne vous faudra que 15 minutes et il vous en coutera environ 10 euros. Pour celles et ceux que l’appel à la prière réveillerait au lever du soleil mieux vaut séjourner dans le quartier de l’hivernage. Les riads sont fantastiques d’authenticité mais on s’y doit d’être extrêmement discret car tous les bruits font échos. Bref, malgré une position stratégique pour passer régulièrement y déposer ses achats ou s’y reposer sur leurs terrasses ensoleillées, ce n’est pas le choix idéal pour les grands éclats de rire tardifs entre copines (ni les débats torrides en amoureux d’ailleurs). Préférez donc l’hôtel des Jardins de la Koutoubia, à deux pas de la place, ou un grand hôtel de l’hivernage où vous serez plus anonyme ou alors … voyez les choses en grand : et privatisez un riad juste pour vous et vos amies si vos finances vous le permettent.
En général, quand on arrive le week-end et comme les magasins sont fermés le dimanche dans ce quartier on commence son shopping par le GUELIZ, la ville nouvelle de Marrakech et son avenue Mohamed V, bordée d’orangers.

La boutique de chaussures à ne pas rater c’est :
ATIKA
-34, Rue de la Liberté – Guéliz – Marrakech
Tel.:+ 212 05 24 43 64 09 – Ouvert de 9h à 12h30 et de 15h30 à 20h

atika 2

En fonction de l’heure, c’est un peu la foire d’empoigne (surtout que les vendeuses sont payées à la com’ et carburent) et que certaines françaises « bien comme il faut » n’hésiteront pas à vous bousculer ou sans un mot ni aucune gène vous arracher des mains la dernière paire de mocassin en 38 que vous venez d’essayer. Tant pis, agrippez vous, à vos choix et tenez bon, ça vaut le coup. Les chaussures s’inspirent des modèles Hermès ou TOD’S mais ne sont pas des copies, elles sont de qualité (70€ la paire) et estampillées ATIKA. On y trouve aussi des ceintures et quelques sacs. L’hiver, on peut se laisser tenter par de très belles bottes. Juste à côté, existe la même boutique pour les petits petons de nos rejetons : TESORUCCIO, compter 39 € la paire jusqu’au 29. Je ne résiste pas à vous glisser un cliché des petits pieds de ma benjamine de 6 ans (qui fait encore du 28, ouf !) et qui les adore en blanche vernis pour cet été !

shoes sl

En sortant d’Atika, prenez à gauche (soit dit en passant, le 2ème bijoutier devant lequel vous passerez travaille à merveille l’or et l’argent) puis de nouveau à gauche dans la rue des Anciens Marrakchis pour y découvrir la boutique MOOR. Dans un esprit couture très chic, vos yeux s’arrêteront forcément sur des tuniques, des petites vestes et des manteaux parés de somptueuses broderies entièrement cousues main et honnêtement d’une très rare élégance. Inspiré par la Médina et ses artisans brodeurs, Yann, un créateur et directeur de style, a fondé en 2007 la marque. Moor mélange les collections de tuniques, les accessoires et les objets chinés à Marrakech. Pas donné non plus, car les prix s’étalent de 150 à 1500 € mais ce sont de véritables pièces couture. Par ailleurs, l’accueil y est toujours très sympa même lorsque comme moi, on y va surtout pour le plaisir des yeux.

moor

MOOR – -7 rue des anciens Marrakchis – Guéliz Tél. +212 5 24 45 82 74

Juste en face, Amina TIFNOUTI, créatrice marocaine, vous ouvre ses portes avec un chaleureux sourire et son véritable sens du client (elle fera tout pour vous faire plaisir). Amina, vous propose un ensemble de magnifiques tuniques brodées en velours, soie et autres matières nobles d’une très rare élégance ainsi que des pièces pour les enfants, une sélection d’accessoires (étoles, chaussures, pochettes vraiment originales de petits créateurs), d’objets de déco (linge de maison, coussins…) et autres bijoux. Franchement mon véritable coup de cœur. Des achats qui ne sont pas vus ailleurs et ce qui ne gâche rien : des prix vraiment raisonnables.

amina

AMINA TIFNOUTI-3, rue des vieux Marrakchis – Guéliz – Tél. : 00 212 5 24 44 72 44

Si vous retournez sur la rue de la liberté et que vous continuez à gauche, poussez jusqu’à Scènes de Lin pour y acquérir un très beau linge de maison, des objets de déco ou du lin brodé au mètre très travaillé. Scène de lin a désormais une boutique à Paris et si vous ne pouvez pas attendre votre prochaine escapade au Maroc rendez-vous donc au 47 rue de Grenelle dans le 7ème.

SCENES DE LIN MARRAKECH -70, rue El Houria (ancienne rue de la Liberté) – Guéliz
Tél : +212 24 43 61 08

Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et 15h30 à 19h30

Repartez d’où vous êtes arrivée et rendez-vous sur la grande avenue Mohamed V juste en face chez Place Vendôme. « Monsieur Claude », descendant des Ets Léon Amzallag ouvert depuis 1950, vous attend ainsi que ses vendeuses accueillantes et souriantes dans sa très belle boutique de cuir où vous trouverez bagagerie, maroquinerie, vestes, manteaux, blazers, pantalons qui brillent par leur qualité et par leurs finitions soignées. A noter, l’établissement s’adapte parfaitement aux besoins de sa clientèle et propose de magnifiques étuis de tablettes de tous formats ainsi que des articles de sellerie. Une adresse incontournable où vous ne saurez pour quel accessoire de maroquinerie craquer. Personnellement, j’y achète chaque année 1 à 2 pièces de cuir couleur Orange Hermès et j’en suis accroc. Ici, on se souvient de vous et l’accueil est vraiment agréable. Une très belle adresse.

place-vendome-marrakech-2_jpeg_267x134_default

PLACE VENDOME-141, Bd Mohammed V.Guéliz.Marrakech – Tel.:+ 212 05 24 43 52 63
Ouvert de 9h à 12h30, de 15h à 19h30 – Fermé le dimanche

Autre visite incontournable à 10 mètre de Place Vendôme, la boutique d’Emmanuelle Amzallag, son épouse : l’Orientaliste.

l'orientaliste 2

Un foisonnement de merveilles, un retour aux années 30 durant lesquelles l’orientalisme faisait rage. Meubles anciens, luminaires, tableaux animaliers, faïences, affiches originales, tapis, coussins se mêlent avec bonheur à des pièces plus contemporaines, toujours d’excellente facture. Vous y découvrirez aussi de beaux objets réalisés par des artisans marocains ou des créatrices, comme une large gamme d’huiles essentielles le tout berçant dans un envoûtant parfum d’Orient (confectionné à Grasse mais dont le contenant, pur petit bijou, est réalisé au Maroc). Personnellement, l’ambre est faite pour moi.

L’ORIENTALISTE – 11 et 15, Rue de la Liberté – Marrakech – Tel.:+ 212 05 24 43 40 74
Ouvert de 9h à 12h30 et de 15h à 19h30 – Fermé le dimanche

Un petit thé à la menthe ou un nouss nouss ? Besoin d’aller consulter vos mails grâce au WIFI ?
Nous, on aime la terrasse ensoleillée du BAB HOTEL.

bab-hotel-marrakech-7_2539

Boutique hôtel a Marrakech, cet hôtel récemment rénové et dirigé par une nouvelle équipe est un point de rencontre branché et design.

BAB HOTEL – Angle Bd Mansour Eddahbi – Rue Mohamed El Beqal – Tel.:+ +212 05 24 43 52 50

Un petit creux pour un goûter ou envie de ramener un peu de sucré en France ?
Les pâtisseries marocaines de Mme Halimi, 11 rue de la liberté à Guéliz sont pour moi la référence en la matière sur le Guéliz.

oranges

Vous avez besoin d’un soin ? D’une épilation ? Ou vous avez tout simplement oublié votre brosse à cheveux préférée en France ?
La parfumerie Bib et Bab – 126, Bd Mohamed V à Guéliz est l’endroit idéal. Tel.: +212 5 24 43 01 54

Avant de dîner, allez prendre l’apéro au grand Café de la Poste, c’est une institution.
127, Avenue Mohammed V – Guéliz

Diner : les yeux fermés au restaurant Al Fassia, qui vous servira les spécialités marocaines.

AL FASSIA – 55, Bd Zerktouni, Rés Tayeb 1er – Guéliz – Tél. : +212 05 24 43 40 60

al fassia 2

Attention : les réservations (qui ne se prennent que le matin) sont indispensables pour espérer y avoir une table et déguster leurs assortiments de petites salades (j’adore), leur pastilla (je me pâme !), leur couscous royal (si parfumé) ou leur épaule d’agneau aux amandes pour deux. A noter : un service au féminin.

al fasssia 1